圓山大飯店のランチ

今日は台湾最終日。圓山大飯店（グランドホテル台北）のランチがメインだ。
行き方は、南京西路にあるホテルから徒歩でMRTの中山駅へ。ここから淡水信義線3つ目が圓山駅。あとはホテルの無料シャトルバス。（圓山駅下車、シャトルバス乗り場が分かり難いので注意）
wikipediaによると、「1968年アメリカ合衆国の雑誌により世界10大ホテルに選定される。（←『フォーチュン』との主張あり」とのことで、なんとも豪華なものだ。

【圓山大飯店外観】
 

14階建ての宮廷建築。松山空港に離着陸する飛行機からは良く見える。まさにランドマーク。
周囲は小高い山や河畔、緑で一杯、淡水の街並みまで見える。

【正面入り口】


圧倒される空間。西洋の宮殿も圧倒されるが、東洋的な色彩と豪華さも息をのむ。
ロビーでは中国の楽器での演奏もしている。

【一階ロビー】


磨き抜かれたロビー。至る所にも装飾が施していて、どこを見ても楽しめる。

【一階天井の装飾】


精緻で豪華な装飾のある天井。この装飾が延々と続く。

【レストランへの通路】


中国独特の丸い門をくぐるとレストラン。

【龍の噴水】


金龍餐廳レストランのシンボル金龍。金色が豪華な雰囲気を醸し出している。
なぜか噴水の下にはコインが。。。

【レストラン：金龍餐廳】


【レストラン内のシャンデリア】


龍のイメージのシャンデリア。全て意匠が統一されている。

【レストラン内】


この日は生憎の雨で眺望が悪かったが、淡水の街並みまで見える、眺望も売りのレストラン。

【レストラン壁面装飾】


【ランチメニュー】


【中国茶】


お湯は何杯も足してくれる。（60NT）

金龍餐廳のランチは800NT。広東料理だ。

【前菜盛り合わせ】


前菜は餅のような触感。上品な複雑な味。

【大根餅、エビシューマイ、チャーシューまん】


チャーシューまんは、ふっくら、ほのかな甘み。

【鮑、ナマコ入りの煮込みスープ】


とろとろの中に旨味がぎっしり。なんとも味わい深い。

【車海老とトリュフ入りの炒め物】


車エビの旨味とセロリのシャキシャキ感が良い。トリュフの香りが全体を包む。

【湯煮込み特級薄く切った牛肉とリョクドウモヤシ】


牛肉が旨い。味わい深い一品だった。

【多種野菜いため】


雑味のない炒め物。各種の野菜がそれぞれ味と触感を主張している。銀杏が良い。

【エッグヌードルにカニ肉の煮込み】


〆の一品。エッグヌードルは初めて。食べやすい麺だった。

【デザート】


中に餡、外側に蜜。ムー。。。旨い

【デザート】


日本の汁粉に似ているスイーツ。

【季節のフルーツ】


スイカとメロン。口の中の名残をきれいに洗ってくれる。

お土産品

【中国靴】


【阿原の化粧品　多種】


【菓子類　パイナップルケーキ、牛乳糖　など】


【中国茶　プーアール茶　烏龍茶　など】


【乾物　干し椎茸　きくらげ　乾燥イチジク　カラスミ　など】


【木工製品　湯呑　箸】


【漢方　など】


【茶器】


あー、良い正月だった。温泉あり、薬膳あり、風光明媚。言うことなし。
また来ようっと。。。

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